Nos levantamos con buena energía bien temprano para una colaboración medioambiental en el municipio de Fasnia cuyo objetivo era adecuar un antiguo sendero que conducía a las antiguas fuentes del municipio.
En esta ocasión trabajamos en la recuperación del tramo de la fuente de Aquelao, cuya importancia natural, histórica y vital para el municipio de Fasnia en era incalculable en el pasado. Más tarde se incorporaron niños de la ludoteca de Fasnia para compartir la actividad. Ver sus caras, las de los voluntarios y las nuestras propias nos hace darnos cuenta de lo que podemos hacer si trabajamos conjuntamente; hemos transformado un sitio de valor indudable en un mirador único para admirar la belleza de Fasnia.
Posteriormente visitamos la sede de Toyota Canarias en Tenerife. Tuvimos la oportunidad de hablar con Félix Pérez, director de marketing, sobre los coches híbridos,una realidad que no todos conocíamos. Hoy descubrimos que Toyota lleva 21 años invirtiendo en coches de este tipo, 21 años preocupándose por el medio ambiente. Después de la charla vino una experiencia única: ¡nos pusimos al volante! Conduciendo un coche híbrido tienes la sensación de estar flotando, es fácil de sentir y díficil de explicar.
Por la tarde seguimos viajando, esta vez con la charla de Manuel Cabezuda, de la Asociación Atlas. Él nos da una visión alternativa del turismo, en este caso contándonos su experiencia haciendo el camino natural de gran recorrido GR 131 por el archipiélago canario durante unos 25 días. Nos llevamos muchas reflexiones de su experiencia: nos falta creatividad a la hora de viajar. Solemos ir a los mismos sitios y del mismo modo, y Manuel nos ha mostrado modelos más sostenibles de viajar. Viajar siempre enriquece pero es importante recapacitar para no crear impacto negativo a nuestro paso.
Terminamos con la noche más dulce hasta el momento: Reto gastrónomico de repostería en compañía del mejor jurado; ruteros de otras ediciones.
El día más dulce
